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​芝居小屋楽市楽座

 

 

地元但馬から、様々なケータリングの方にご協力いただいています。

 

大した稼ぎは期待できないのに、このイベントに出店してくれる時点で

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この人たちも、最高にパーリィピーポーな人たちです♪

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兵庫県豊岡市日高町にある

本と癒しの溢れたかわいい焼き菓子屋さん。

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カフェスペースも常設♪

【キノシタ】

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さくっふわっの ワッフルと軽食にぴったりの自慢のパ ニーニ また当店オリジナルソースを 使った

口溶けふわふわかき氷をご用意し ました。

是非ご来店ください。

【Lamp eye】

 

 

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京都は老舗御池より取り寄せた本場の京団子です‼

 

はんなりしっとりとした仄かな甘味をご堪能下さい。

【PSTACO PROJECT】

 

 

大開通りにある、石窯イタリア料理店です。

 

ナポリピッツァとローストビーフが売りです。

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今回はローストビーフを出品していただけます♪

【ピッツェリア　ポルコロッソ】
【HaLu HaLu CAFE】

 

 

Beef １００% の但馬牛バーガーバンズにもこだわり、食べごたえのある人気のハンバーガーです。
ポテトとジュースのお得なセットもありますよ

 

 

ハッピーベジタブルのジャム、濾したヨーグルトに乗せて食べたらめちゃめちゃ美味しかった！

このジャムも『芝居小屋ジンリキソニック』会場で購入してもらえることになりました♪

【ハッピーベジタブル】

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似顔絵を中心にイベントなどに参加させてもらってます！

思わずほっこり笑ってしまうようなイラストを目指して日々修業中でございます。

僕１人の『からっぽの筆』に出会いというステキな『カラー』をのせて

からふで屋が描きます！

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【からふで屋】

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1983年8月1日生まれ（32才）

　20才で料理の世界に入り、村岡ファームガーデン、その他寿司屋、ホテル、スナック、

居酒屋、精肉店などで修行し25才で「たじま高原植物園」の料理長に就任。

和食を基本とし、素材の味を生かすメニュー構成を心がけ、安心安全健康を掲げ今も尚勉強中。

香美町のブランド（但馬牛）を一頭まるごと捌くなど精肉の知識ももち牛肉を中心に肉料理に特化している。

 

現在は、上田畜産の幻の但馬牛「但馬玄」、小田垣さん家の八鹿豚に力をいれている。

その他、現存在来種「野菜」、地元の炭、地元の調味料などを使用し「但馬の良さ」を料理のジャンルで盛り上げていっている。

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当日は肉そぼろの山菜おこわ、温玉牛すき焼ご飯、八鹿豚超トロチャーシュー飯。一品、牛レアローストビーフ・・・。

お腹が鳴りましたww　　お楽しみに♪

【石原　亮】
【やまケイ★】

 

出石町在住 絵描き

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インスピレーションを大切にして表現してます。
焼きそばパンとアイスコーヒーが好き。

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豊岡市生田通りに在るお洒落なBAR。

店主は名物女性バーテンダー。

オリジナルカクテル各種は勿論

あの銀海酒造から「稜線」をはじめとしたお酒を扱うことを許され

「明延」などの地元のお酒とも積極的にコラボレーション。店主の人柄とも相まって毎晩賑わっている。

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手づくりパン工房こうめやです。養父市の山奥で国産小麦でパンを焼いています。

地元の旬の食材を使い、食べる人の笑顔を思い浮かべながらひとつひとつ手作りしています。

普段は道の駅の直売所で販売してますが、イベントでの出店も多く、インターネット通販もしています。

但馬の飲食店や宿泊施設にもパンを提供しています。

店長の、大封は三線を弾いたり、ブルーグラスを歌ったりと音楽好き。

ジンリキソニックのイベントで一日中音楽に浸っていられることを、なによりも楽しみにしています。

 

【手づくり工房こうめや】

 

 

兵庫県豊岡市蕎麦の町出石町にてコーヒートレイラーで営業しているコーヒー屋です。

...

オーストラリア最大のコーヒー農園、スカイバリーコーヒー農園にて珈琲農業を学んだ後，カフェの街メルボルンでバリスタを。

日本に帰国後、東京銀座にてミシュラン１つ星，ゴーエミヨ２つ星のイタリアンの鬼才，小林幸司シェフに師事。

出石に帰郷し、コーヒースタンドを再開。

今冬、新たな店舗を開店予定。

 

【Weekend coffee】
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