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ＦＯＯＤ＆ＤＲＩＮＫ

 

 

地元但馬から、様々なケータリングの方にご協力いただいています。

 

大した稼ぎは期待できないのに、このイベントに出店してくれる時点で

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この人たちも、最高にパーリィピーポーな人たちです♪

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兵庫県豊岡市日高町にある

本と癒しの溢れたかわいい焼き菓子屋さん。

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カフェスペースも常設♪

【キノシタ】

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さくっふわっの ワッフルと軽食にぴったりの自慢のパ ニーニ また当店オリジナルソースを 使った

口溶けふわふわかき氷をご用意し ました。

是非ご来店ください。

【Lamp eye】

 

 

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京都は老舗御池より取り寄せた本場の京団子です‼

 

はんなりしっとりとした仄かな甘味をご堪能下さい。

【PSTACO PROJECT】

 

 

大開通りにある、石窯イタリア料理店です。

 

ナポリピッツァとローストビーフが売りです。

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今回はローストビーフを出品していただけます♪

【ピッツェリア　ポルコロッソ】
【三道屋】

 

 

ホカホカふっくらなフレンチトーストと

冷たく甘いレモネード♪

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但東町いっぽ村から名物露店登場！

 

 

ハッピーベジタブルのジャム、濾したヨーグルトに乗せて食べたらめちゃめちゃ美味しかった！

このジャムも『芝居小屋ジンリキソニック』会場で購入してもらえることになりました♪

【ハッピーベジタブル】
【からふで屋】

 

 

似顔絵『からふで屋』

1人500円 1人10分〜15分くらいで描けます☆

思わず笑ってしまうようなそんな絵を目指して

日々修業中でございます☆

ポッ プな絵と筆を使った名前とのコラボレー ション！

 

ぜひ記念に一枚♪

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1983年8月1日生まれ（32才）

　20才で料理の世界に入り、村岡ファームガーデン、その他寿司屋、ホテル、スナック、

居酒屋、精肉店などで修行し25才で「たじま高原植物園」の料理長に就任。

和食を基本とし、素材の味を生かすメニュー構成を心がけ、安心安全健康を掲げ今も尚勉強中。

香美町のブランド（但馬牛）を一頭まるごと捌くなど精肉の知識ももち牛肉を中心に肉料理に特化している。

 

現在は、上田畜産の幻の但馬牛「但馬玄」、小田垣さん家の八鹿豚に力をいれている。

その他、現存在来種「野菜」、地元の炭、地元の調味料などを使用し「但馬の良さ」を料理のジャンルで盛り上げていっている。

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当日は肉そぼろの山菜おこわ、温玉牛すき焼ご飯、八鹿豚超トロチャーシュー飯。一品、牛レアローストビーフ・・・。

お腹が鳴りましたww　　お楽しみに♪

【石原　亮】
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